Answer 1

Что значит "какого курса"? Сначала нужно определиться, какое приложение Вы хотите, потом выбрать стек, который будет состоять из каких-то языков/библиотек/фраемворков/прочих ништяков, а потом уже находить курсы (отдельно по каждой составляющей выбранного стека) и изучать.